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Rollo de ternera de fiesta
Un clásico que nunca falla: rollo de ternera jugoso y lleno de sabor, ideal para fiestas y ocasiones especiales.
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Recetas con carne, del mostrador a tu mesa
La cocina de siempre con el mejor género: recetas de ternera, cerdo, pollo, cordero y embutidos explicadas paso a paso, con el consejo de los carniceros de Carnicería Débora y los vídeos de Cocinando con Debo.
Recetas destacadas
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Entrecot a la plancha con mantequilla de hierbas
El punto perfecto del entrecot, coronado con una mantequilla casera de ajo y hierbas que se funde sobre la carne.
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Arroz caldoso de la abuela
Un plato de los que saben a hogar: arroz caldoso con ternera, jamón y morcilla, espinacas y acelgas, tal como lo hace la abuela de Débora.
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Solomillo de cerdo con salsa de uva roja
Un plato elegante y facilísimo para triunfar: solomillo jugoso con una salsa de uva roja que sorprende a todo el mundo.
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Pollo al curry casero
El pollo al curry de Débora: cremoso, lleno de sabor y con pocos ingredientes, todos fáciles de conseguir. Exótico pero sencillísimo.
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Saquitos de repollo rellenos de pollo
Una receta tan sencilla como sorprendente: hojas de repollo rellenas de pollo, cerradas como saquitos. Sana, ligera y de aprovechamiento.
Ver la receta →Pollo asado al limón con hierbas
El asado de los domingos: pollo entero dorado al horno con limón, ajo y hierbas. Piel crujiente y carne jugosa.
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Cordero al horno de toda la vida
Un plato de los de siempre: cordero al horno tierno y dorado en su punto, sin complicaciones.
Ver la receta →Albóndigas caseras en salsa
Albóndigas tiernas de ternera y cerdo en una salsa suave de cebolla y vino blanco. El clásico que gusta a todos.
Ver la receta →Elige tu corte
Ternera
Del entrecot al estofado: recetas para sacar todo el sabor de la ternera.
Cerdo
Solomillo, secreto, costillas… el cerdo, protagonista de mil guisos.
Pollo
Recetas de pollo jugosas y fáciles para el día a día.
Cordero
Asados y chuletillas: el cordero de las grandes ocasiones.
Picadas y embutidos
Albóndigas, hamburguesas y embutidos con el sello de la casa.
De la familia de Carnicería Débora
carni.es forma parte de la familia de Carnicería Débora, en Xàtiva: calidad y tradición desde 1920. Muchas de estas recetas están cocinadas en vídeo en Cocinando con Debo, el programa de cocina de la carnicería en YouTube.