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- 45 min en total
- 2 raciones
- Dificultad fácil
Esta receta está cocinada en vídeo en Cocinando con Debo, el programa de cocina de Carnicería Débora.
Ingredientes
- 500 g de carne picada de pollo
- 1 huevo
- 50 g de queso de oveja o cabra rallado (para la base)
- Orégano, ajo en polvo, sal y pimienta
- 4 cucharadas de salsa de tomate sin azúcares añadidos
- 100 g de queso de oveja o cabra para cubrir
- Toppings al gusto: champiñones, aceitunas, albahaca…
Preparación
- Precalienta el horno a 200 ºC. Mezcla el pollo picado con el huevo, el queso rallado y las especias.
- Extiende la mezcla sobre papel de horno formando un círculo fino, como una base de pizza.
- Hornea la base 15-18 minutos, hasta que esté firme y empiece a dorarse por los bordes.
- Sácala, reparte la salsa de tomate, el queso y los toppings que quieras.
- Vuelve al horno 8-10 minutos, hasta que el queso funda y burbujee.
- Deja reposar un par de minutos antes de cortarla para que la base asiente.
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