Alitas de pollo crujientes al horno

Alitas doradas y crujientes sin freír, adobadas con pimentón y ajo. El picoteo perfecto para ver el partido.

Ingredientes

  • 1 kg de alitas de pollo partidas
  • 1 cucharada de pimentón dulce (o picante)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de levadura química (el truco del crujiente)
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación

  1. Seca muy bien las alitas y mézclalas con las especias, la sal y la levadura.
  2. Colócalas sobre una rejilla con bandeja debajo, sin que se toquen.
  3. Hornea a 220 ºC con calor arriba y abajo 40-45 minutos, dándoles la vuelta a mitad.
  4. Sirve recién hechas, con la salsa que más te guste para mojar.

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